Topf angebrannt - retten, reinigen oder wegwerfen?

Auch mit größter Erfahrung in der Küche lässt es sich nicht verhindert, dass in einem unachtsamen Moment ein Topf anbrennt. Sobald der Topf angebrannt ist, stellt sich die Frage, ob ein einfaches Reinigen und die anschließende Benutzung noch möglich und hygienisch ist oder der Topf lieber weggeworfen werden sollte. Im Folgenden finden Sie heraus, wie Sie richtig mit angebrannten Töpfen umgehen und ohne große Mühen den Topf reinigen können.

Topf angebrannt - Ihr Kochgeschirr in vielen Fällen retten
Selbst wenn ein Kochtopf nur wenige Minuten zu lange auf der Platte steht und dauerhaft befeuert wird, kann sich Essen in das Material des Topfbodens hineinfressen und seine schwarzen Brandkrusten hinterlassen. Was bei Pfannen häufig das Ende des Kochgeschirrs bedeutet, lässt sich bei Töpfen in vielen Fällen noch retten. Natürlich kommt es auf das Material des Topfbodens und dessen Alter an, ob eine erfolgreiche Rettungsaktion durchgeführt werden kann. Unabhängig davon, welche Art von Topf angebrannt ist, wird der klassische Geschirrspüler oder der Einsatz von flüssigem Spülmittel nur selten dieses Problem eigenständig lösen. Zum Topf reinigen müssen Sie also selbst aktiv werfen und zu den richtigen Hilfsmitteln greifen.

Angebrannte Rückstände einweichen und aufkochen lassen
Wie so oft bei Flecken oder Verschmutzungen ist es auch bei angebrannten Töpfen zu empfehlen, so schnell wie möglich zu handeln und die Verkrustungen nicht über Stunden und Tage eintrocknen zu lassen. Am besten sollte direkt nach Feststellen des Malheurs gehandelt und Wasser zum Aufweichen der Krusten in den Topf gefüllt. Da dieser meist vom Herd kommt und noch heiß ist, sollte wenigstens mit warmem Wasser gearbeitet werden, damit das Material keinen Schaden nimmt. Hiernach sollte das Wasser weiter auf der Herdplatte erhitzt werden, was zum automatischen Topf reinigen durch das Anlösen von Kochrückständen beiträgt.

Weitere Schritte, wenn Ihr Topf angebrannt ist
Ist der Topf angebrannt und das Vorweichen und Aufkochen hat nicht alle Rückstände beseitigen können, gibt es einige etablierte Hausmittel, die beim Topf reinigen helfen. Zu den wichtigsten ihrer Art gehören:

• Waschmittel
• Haushaltsessig bzw. Essigessenz
• Backpulver

Die jeweiligen Substanzen sind einfach in den Topf zu geben, wonach Sie etwas Wasser hinzufügen und das Ganze einwirken lassen sollten. Stärke, Fett und sonstige Verkrustungen lösen sich wie beim klassischen Waschen des Geschirrs, selbst wenn es sich in diesem Fall um verbrannte Kochrückstände handelt. Dank moderner Beschichtungen auf dem Topfboden ist eine Rettung des Materials möglich, selbst wenn der Topf angebrannt ist und nicht mehr ansehnlich aussieht. Ein gutes Durchspülen vor der nächsten Nutzung auf dem Herd ist selbstverständlich durchzuführen.

Praktische Hilfe - nicht nur, wenn der Topf angebrannt ist
Der Einsatz der oben genannten Hausmittel ist nicht alleine dann lohnenswert, wenn Ihr Topf angebrannt ist. Auch wenn es zu einer hartnäckigen Verkrustung und Verbrennungen auf dem Ceranfeld kam, können Sie diese einfach entfernen und zu einer gründlichen Reinigung gelangen. Häufig leisten die Hausmittel auch bei Verbrennungen in einem Backofen wahre Wunder und liefern binnen Minuten hervorragende Ergebnisse. Wichtig ist jedoch auch hier, nicht über Wochen hinweg Verkrustungen zu akzeptieren, sondern schnell zu handeln und hierdurch zu einer einfachen Reinigung zu gelangen!